Papa Francisco pede redução do consumo de carne e Segunda Sem Carne é uma super aliada à mudança

Fala do pontífice aos jovens aborda a relação entre a proteína animal e a destruição da natureza. Sociedade Vegetariana Brasileira realiza campanha em que estimula alimentação à base de vegetais pelo menos um dia da semana

Pela primeira na história, um Papa falou abertamente sobre a relação entre o consumo de carne e a destruição do meio ambiente. Em 11 de julho, o Papa Francisco enviou uma carta aos participantes da Conferência da Juventude da União Europeia em que pede "uma vida sem desperdícios" e trata da redução do consumo de proteína animal como uma das formas de salvar o meio ambiente. 

“É urgente reduzir o consumo não só de combustíveis fósseis, mas também de muitas coisas supérfluas; e de igual modo é conveniente, em certas regiões do mundo, consumir menos carne: também isto pode ajudar a salvar o meio ambiente”, escreveu o líder religioso.

Para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o pedido do Papa Francisco está diretamente ligado ao objetivo da campanha Segunda Sem Carne, há 13 anos em ação no Brasil. Ao incentivar as pessoas a experimentarem um dia com alimentação sem produtos de origem animal, como carne, ovo, leite e derivados, a campanha mostra à população o quanto é possível e saborosa uma alimentação à base de vegetais.

Ao mesmo tempo, a adesão à Segunda Sem Carne beneficia a saúde das pessoas, do planeta e dos animais. Quando se fala do meio ambiente, foco da fala do pontífice, o impacto ambiental positivo de um dia sem carne é emitir 11kg a menos de CO₂, economizar 60 litros de água dos reservatórios doces, menos 8kg de grãos (usados para alimentar os animais) e menos 24m² de terras danificadas pela criação de pasto.

"Devemos levar em conta os impactos desse modelo alimentar atual, nessa sede por comer carne e derivados. O poder do convite do Papa Francisco é muito grande e ajudará milhões de pessoas a despertarem para esta mudança urgente. Precisamos construir um novo futuro, onde há um respeito maior pelo meio ambiente", comenta o presidente da SVB, Ricardo Laurino.

Com intuito de facilitar a redução do consumo de produtos de origem animal e a adoção do novo hábito alimentar, a SVB publica nas redes sociais receitas veganas, dicas de nutrição, notícias e informações a respeito das razões éticas, ambientais e de saúde para auxiliar quem topa experimentar uma Segunda Sem Carne.

SOBRE A SEGUNDA SEM CARNE
A Segunda Sem Carne surgiu em 2003, nos Estados Unidos, e hoje já está presente em mais de 40 países. A campanha brasileira foi lançada em outubro de 2009, é considerada a maior do mundo, e conta com o apoio de governos, personalidades e empresas. Com a proposta de conscientizar as pessoas sobre os impactos do uso de produtos de origem animal na alimentação, a Segunda Sem Carne convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal ao menos uma vez por semana. Saiba mais em segundasemcarne.com.br e nas redes sociais da campanha: @segundasemcarne e www.facebook.com/SegundaSemCarne

SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza a conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços veganos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os perfis no Instagram, Facebook e YouTube.