LaBarr aposta em sabores do Cerrado para celebrar o Dia do Cacau com opções criativas e sofisticadas

No embalo do Dia do Cacau, celebrado em 26 de março, a LaBarr Chocolate de Origem surge como uma alternativa para quem busca fugir do óbvio na hora de presentear. Ingrediente essencial que deu origem ao chocolate, o fruto tem papel estratégico no Brasil, que está entre os principais produtores mundiais. A marca brasiliense aposta em combinações que valorizam ingredientes do Cerrado brasileiro, unindo cacau de origem a sabores marcantes em ovos e barras com propostas autorais. 

Cultivado especialmente na Bahia e no Pará, o fruto se destaca pela diversidade de sabores e pela crescente valorização da origem, contribuindo para a produção de chocolates de maior qualidade e identidade. Entre os destaques da LaBarr para a Páscoa deste ano, o Ovo Caminhos da Chapada (410g) combina chocolate ao leite 42% cacau com crocante e creme de baru, além de um mix de drágeas no interior. 

Já o Ovo Vale da Lua (260g) aposta em uma versão 70% cacau zero açúcar, adoçada com ingredientes naturais e com drágeas de baru. A linha também traz o Ovo Maracujá do Cerrado (390g), que mistura o chocolate 70% cacau ao sabor ácido do maracujá com o toque da pimenta de macaco. 

Para quem busca uma experiência mais elaborada, o Ovo Arara Canindé (313g) reúne três camadas de recheio, caramelo de cajá, duja de baru e ganache de pequi com baunilha do cerrado, envoltas em chocolate ao leite de aveia. Além dos ovos, a LaBarr investe em barras que exploram contrastes de sabor, como as versões com banana e pequi, baru, nibs com flor de sal e ainda chocolate branco com morango, maracujá e pimenta de macaco. 

Outro diferencial da marca está no cuidado com a origem do cacau utilizado em suas produções. A LaBarr acompanha de perto a procedência da matéria-prima, priorizando fornecedores que adotam práticas sustentáveis e garantindo maior controle de qualidade em todas as etapas do processo, do cultivo à produção final.

À frente da marca, Adriana Labarrère destaca a proposta de valorizar ingredientes nacionais em criações autorais. “A ideia é explorar a riqueza do Cerrado e traduzir esses sabores em experiências únicas. Trabalhamos com ingredientes que carregam identidade e trazem novas possibilidades para o chocolate, especialmente em datas como o Dia do Cacau, que convidam à descoberta e ao presente com significado”, afirma.

As encomendas podem ser feitas diretamente pelo site oficial da marca, disponível em:  www.labarrchocolate.com

Sobre a LaBarr

 

Fundada em 2016 por Adriana Labarrère e Leandro Isaías, a LaBarr Chocolate de Origem é uma fábrica e loja de chocolates bean to bar, produzidos do grão à barra. Premiada dentro e fora do Brasil, a marca respeita cada etapa do processo para garantir qualidade, sabor e sustentabilidade.

 

O cacau utilizado é cultivado por pequenos produtores de diversas regiões do país, principalmente do sul da Bahia, promovendo uma cadeia produtiva justa e valorizando ingredientes nativos.

 

Com um olhar inovador e profundo respeito pelo meio ambiente, a LaBarr cria chocolates que vão além do sabor: contam histórias, conectam pessoas e celebram a riqueza dos biomas brasileiros, como o Cerrado, utilizando ingredientes autênticos e combinações surpreendentes. Na Páscoa de 2025, a homenagem é dedicada a esse bioma, reconhecido por suas belezas naturais, frutos e especiarias únicas.

 

A LaBarr acumula reconhecimentos no Brasil e no exterior. A marca já foi premiada no The Northwest Chocolate Festival, nos Estados Unidos, e na Academy of Chocolate, em Londres. No Brasil, foi eleita a Melhor Chocolateria de Brasília pela Revista Encontro no Prêmio Encontro Gastrô e recebeu medalhas no Prêmio Bean to Bar Brasil.

 

SERVIÇO

LaBarr Chocolate de Origem

Endereço: SCRN 710/711, Bloco H, loja 35 – Asa Norte, Brasília (DF)

Telefone: (61) 99195-9536

Site: www.labarrchocolate.com

E-mail: contato@labarrchocolate.com

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